О сборнике

ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского» издает тематический сборник научных работ "Оборудование и технологии пищевых производств". Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации Серия ААА № 000057 от 28.10.2016 г.

Сборник входит в Перечень научных профессиональных изданий, утвержденного ВАК при министерстве образования и науки ДНР, в которых могут публиковаться основные результаты диссертационных работ (Заключение президиума № 14/18 от 19 июля 2016 года).

Сборник выходит с периодичностью 4 раза в год. Публикации принимаются постоянно. В сборнике рассматриваются вопросы разработки и исследования пищевого и торгово-технологического оборудования, создания новых технологий производства продуктов питания.

 

Наши партнеры

Сборник «Оборудование и технологии пищевых производств» входит в цитатную базу данных РИНЦ. ...

Подробнее

Концепция

Миссия: Формирование научной мысли и расширение научного мировоззрения в области технических наук...

Подробнее