Требования к авторам

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ
научных статей, подаваемых для публикации в тематическом сборнике
научных работ «Оборудование и технологии пищевых производств»

Сборник научных работ «Оборудование и технологии пищевых производств» является рецензируемым научным изданием, публикующим результаты Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, российских и зарубежных научных исследований. Тематический сборник включен в перечень ВАК ДНР.

Тематика сборника:

• прогрессивные технологии и высокоэффективное оборудование пищевой промышленности;
• холодотеплотехника и технологические процессы с ее использованием;
• современные направления повышения качества пищевых продуктов;
• моделирование и оптимизация процессов разработки пищевых продуктов и оборудования пищевой промышленности;
• технологические аспекты использования функциональных ингредиентов.

Требования к оформлению научных статей:

• статьи должны содержать результаты научных исследований, ранее не опубликованные в каких либо изданиях;
• минимальный объем статьи  - 5 страниц на листах А4, набор текста в редакторе Microsoft Word 2003 и выше, поля со всех сторон по 2 см, шрифт Times New Roman, размер – 14, межстрочный интервал – 1,5, выравнивание по ширине; абзацный отступ 1,25 см, ориентация листа книжная;
• все рисунки и таблицы, должны быть пронумерованы и снабжены подрисуночными подписями. Подписи рисунков выполняются следующим образом: под рисунком по центру ставится слово «Рис.» (пробел), номер рисунка цифрами, точка, пробел, название с заглавной буквы (без точки в конце предложения). Формулы отделяются одной строкой от основного текста. Номера формул указывают в круглых скобках и выравнивают по правой границе текста. Таблицы оформляются по форме: слово «Таблица» в правом верхнем углу, номер таблицы цифрами, строкой ниже по центру название таблицы с заглавной буквы (без точки в конце предложения). Если таблица располагается на двух страницах ее столбцы нумеруются на каждой странице, на верхней строке пишется «Продолжение таблицы номер …».

Порядок компоновки материалов статьи:

Материалы статьи должны быть скомпонованы в следующем порядке:

• УДК в верхнем левом углу, отдельной строкой.
• Заглавие статьи на русском языке прописными буквами, выравнивание по центру (шрифт жирный).
• Фамилия, инициалы (шрифт жирный курсив), ученая степень, звание, должность автора (соавторов), название организации (шрифт курсив), выравнивание по левому краю. Принадлежность каждого соавтора учреждению отмечается соответствующей цифрой. Если соавторы из одного учреждения цифры не ставятся.
• Аннотация на русском языке (не более 600 символов с пробелами), включающая краткое точное изложение содержания статьи.
• Ключевые слова на русском языке, выделенные курсивом.
• Текст статьи (через одну строку). Основной текст статьи должен иметь такие структурные элементы:

- анализ современного состояния в рассматриваемой области исследований, выделение нерешенных задач;

-  цель статьи (постановка задачи;

-  изложение основного материала исследований с полным анализом и обоснованием полученных научных результатов;

-  выводы и перспективы дальнейших исследований в исследуемом направлении.

• Список литературы приводится на языке оригинала и печатается под заголовком «Литература». Литература нумеруется в порядке упоминания в тексте, оформляются в квадратных скобках, например: [1, с. 277]. Список оформляется в соответствии с ГОСТ Р 7.05-2008.
• После списка литературы на английском языке размещается следующая информация:

- Заглавие статьи по центру прописными буквами (шрифт жирный).

- ФИО авторов (шрифт жирный курсив), ученая степень, звание, должность автора (соавторов), название организации (шрифт курсив), выравнивание по левому краю. Принадлежность каждого соавтора учреждению отмечается соответствующей цифрой. Если соавторы из одного учреждения цифры не ставятся.

- Аннотация (не более 600 символов с пробелами).

- Ключевые слова, выделенные курсивом.

Внимание, при переводе на английский язык, использование машинного перевода недопустимо.

Представляемые в редколлегию материалы не должны быть ранее опубликованы в каких-либо изданиях. Ответственность за содержание статьи несет автор(-ы).

Все присланные материалы проходят обязательное рецензирование и проверку на АНТИПЛАГИАТ (https://www.antiplagiat.ru), оригинальность статьи должна составлять не менее 70%.

Пример оформления статьи

 УДК 342.94

 АВТОМАТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫМ ЗДАНИЕМ НА ОСНОВЕ ДАТЧИКОВ

Иванов И.И¹.,канд.техн. наук, доцент, зав. кафедрой, ГО ВПО                «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского».

Петров П.П²., канд. техн. наук, ст. преподаватель ……… 

Семенов П.И¹ ., ассистент

АННОТАЦИЯ

Текст аннотации на русском языке

Ключевые слова:  фазовые характеристики, цепь

Текст статьи. Ссылки на литературные источники [2, с.29].

 Литература

1. Адорно Е.В. К логике социальных наук //Вопросы философии. – 1992. -№10. – С.76-86. 

Ivanov I.I¹ ., cand. tech. sciences, associate professor, head. Department, GO VPO «Donetsk National University of Economics and Trade named after Mikhail Tugan-Baranovsky»

Petrov P.P² ., cand. tech. sciences, art. Teacher ……

Semenov P.I¹ ., assistant

 Abstract

Текст аннотации на английском языке

Key words: phase characteristics, circuit.