Год основания: |
|
1998 |
Проблематика: |
|
разработка и исследование пищевого и торгово-технологического оборудования, создание новых технологий производства продуктов питания |
Свидетельство о государственной регистрации: |
|
Серия ААА № 000057 от 28.10.2016 г. |
Профессиональная регистрация: |
|
|
Отрасль науки: |
|
технические науки |
Периодичность: |
|
4 раза в год |
Язык издания: |
|
русский, украинский, английский |
Основатель: |
|
ГО ВПО "Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского" |
Главный редактор: |
|
Заплетников Игорь Николаевич, доктор технических наук |
Заместитель главного редактора: |
|
Гладкая Алла Дмитриевна, кандидат технических наук |
Ответственный редактор: |
|
Ветров Владимир Николаевич, кандидат технических наук |
Технический секретарь: |
|
Севаторова Ирина Сергеевна |
Адрес редакции: |
|
ул. Щорса, 31, г. Донецк, 83050 |
Сборник «Оборудование и технологии пищевых производств» входит в цитатную базу данных РИНЦ. ...
Миссия: Формирование научной мысли и расширение научного мировоззрения в области технических наук...